中国传统文化.二十四节气——白露

水土湿气凝而为露，秋属金，金色白，白者露之色，而气始寒也。

——《月令七十二候集解》

白露，是二十四节气中的第十五个节气，也是秋季的第三个节气。古人以四时配五行，秋属金，金色白，以白形容秋露，故名“白露”。此时节，气温快速下降，绵雨开始、日照减少，季节由夏到秋转换。

  《诗经》之《周南》中有云：“五日为一侯，三侯为一气，故一岁有二十四气。”

   我国古代将白露分为三候：一候鸿雁来；二候元鸟归；三候群鸟养羞。

  一候：鸿雁来

前五日，鸿雁此时自南而往北也，鸿为大，雁为小，乃北方之鸟，故曰归。

  秋日渐成格局，鸿雁从北方飞向南方，以躲避寒冬，百鸟开始贮存干果粮食以备过冬的时节。

二候：玄鸟归

后五日，玄鸟北飞为归，红花半落燕归去。秋风萧瑟，白露满山叶飞坠。

  玄鸟即燕子。此时，已近中秋。不论南北，人人念归，便有了“玄鸟归”的淳朴愿望

三候：群鸟养羞

再五日，"玄武藏木荫，丹鸟还养羞"，养羞是指诸鸟感知到肃杀之气，纷纷储食以备冬，如藏珍馔。

吃龙眼

福建福州有个传统习俗叫“白露必吃龙眼”。当地人认为，在白露这一天吃龙眼有大补身体的奇效。老话讲，不管是不是真正大补，有吃了就是补，所以福州人也延续了这一传统习俗。

白露茶

民间有“春茶苦，夏茶涩，要喝茶，秋白露”的说法。白露茶有其独特的甘醇味道，尤受老南京的喜爱。旧时南京人十分重视节气的“来”和“去”，便逐渐形成了具有南京地方特色的节气习俗。

白露酒

资兴兴宁、三都、蓼江一带历来有酿酒习俗。每年白露节一到，家家酿酒，待客接人必喝“土酒”。其酒温中含热，略带甜味，称“白露米酒”。

白露米酒中的精品是“程酒”，因取程江水酿制而得名，古为贡酒，盛名入远。

十样白

温州的苍南、平阳等地民间，人们会在白露这一天采集“十样白”，以煨乌骨白毛鸡(或鸭子)，据说食后可滋补身体，去风气(关节炎)。这“十样白”是10种带“白”字的草药，例如白芍药、白杨梅花等，以与“白露”字面上相应。

祭禹王

禹王是传说中治水英雄大禹，太湖畔渔民称为“水路之神”。每年白露节，太湖人都要举行祭禹王的香会。其间，《打渔杀家》是必演的一台戏，寄托人们对美好生活的期盼。

调理饮食，减苦增辛

白露时节，秋燥伤人，可多吃一些含维生素的水果蔬菜或用中药食疗，如西洋参、沙参、杏仁、川贝等。

白露时胃肠气血未充，此时饮食宜减苦增辛，以养心肝脾胃；也不宜进食太饱，以免肠胃积滞，变生胃肠疾病。

秋吃早粥，调理脾胃

白露节气，人容易出现脾胃虚弱、消化差的症状，抵抗力也有所下降。应多吃点温热的、有补养作用的粥食，既能治秋凉，又能防秋燥，对健康大有裨益。

白露时节适宜的粥品有莲子百合粥、山芋粥、红枣糯米粥等，有补养气血、健脾补肾的功效。

白露身勿露，露了冻泻肚

白露节气一过，穿衣服就不能再赤膊露体了。这时天气冷暖多变，早晚温差较大，应该及时添衣加被。睡卧不可贪凉，否则极易患上感冒，也容易诱发支气管炎、哮喘、消化性溃疡等慢性病。过分贪食寒凉容易损伤脾胃阳气，尤其是脾胃虚寒者更应禁忌。

搓耳泡脚，补养肾气

从白露开始，凉意渐浓，有些人会出现手脚冰凉、怕冷、乏力等症状，这是肾气不足的表现，所以要经常给肾“打打气”。晚上坚持用温水泡脚15到30分钟，水没过脚腕，泡到身体微微发热最好。泡脚的同时把耳朵和腰部搓热，肾开窍于耳，搓热耳朵能有效补养肾气。

白露寄语

肖复兴在《中国节气里说》：白露是整个秋天最好的时辰，在这样的时辰里，秋才有了诗的味道。

    一滴白露，分开了炎热，带来了凉意步步生成。

    一滴白露，折射了心境，透彻了情怀浅浅深深。

    一滴白露，浓缩了生活，溢满了智慧或大或小。